The origin of Japanese style beer halls, Ginza Lion,Tokyo,Shinjuku erutower

조밀하고 새하얀 거품과 황금빛 맥주가 그리는 대조를 마주하면 비어홀 특유의 설렘이 자연스레 피어오른다. 신주쿠역 서쪽 출구와 직결된 엘타워 지하 2층에 위치한 The origin of Japanese style beer halls, Ginza Lion,Tokyo,Shinjuku erutower는 숙련된 솜씨로 뽑아내는 맥주와 어딘가 친근하면서도 따스한 양식을 부담 없이 즐길 수 있는 공간이다. 매장에 들어서면 차분한 지하의 조명과 벽돌풍 인테리어가 도심의 소란을 잠시 잊게 하며, 활기차면서도 아늑한 분위기로 손님을 맞이한다.

전통 따르기 기술이 돋보이는 생맥주와 대표 안주

자리에 앉았다면 전통 방식으로 한 번에 단숨에 채워 올리는 '비어홀 스타일 삿포로 생맥주 구로라벨'이나 전용 잔에 제공되는 '더 퍼펙트 구로라벨'을 먼저 들이켜볼 만하다. 미크론 단위의 부드러운 거품이 빚어내는 목넘김과 보리의 구수함이 돋보이는 상쾌한 뒷맛이 일품이다. 맥아 100%의 '에비스 맥주'를 비롯해 깊은 로스팅 향미미를 품은 '에비스 프리미엄 블랙', 두 가지 매력을 한 번에 즐기는 하프 앤 하프 등 정교하게 나뉜 라인업과 블렌드도 고루 갖추고 있다.

시원한 생맥주에는 홋카이도산 돼지고기를 사용한 '소시지 5종 모둠'이 잘 어울린다. 거칠게 간 아라비키와 바이스부르스트, 매콤한 초리조 등 톡 터지는 껍질 속에서 배어 나오는 육즙과 향신료의 풍미가 맥주의 깔끔한 마무리를 한층 돋보이게 한다. 오랜 세월 맥주 안주로 사랑받아 온 'LION 치킨 가라아게'나 알싸한 머스터드를 더한 '비어홀 수제 감자 샐러드'를 곁들이면 테이블은 금세 풍성해진다.

고소한 풍미의 양식과 든든한 점심 메뉴

든든한 식사를 원할 때는 볶음 스파게티 '나폴리탄'이 제격이다. 옛 방식 그대로 굵직하고 쫄깃한 면을 팬에서 노릇한 불향이 돌 때까지 볶아 진한 소스에 버무려내는데, 한입 머금을 때마다 깊은 풍미와 새콤달콤한 맛이 입안을 가득 채운다. 점심시간에는 나폴리탄 외에도 데미글라스나 일본식 버섯 소스를 곁들인 비프 함바그, 오므하이라이스, 평일 한정 오늘의 런치 등이 마련된다. 밥과 빵, 샐러드 중에서 곁들임을 선택할 수 있어 바쁜 일과 중 든든한 한 끼로도 손색없다.

혼술부터 모임까지, 여유롭게 즐기는 자리

넓은 홀에는 편안한 부스석과 카운터석이 고루 마련되어 있으며, 터치패널로 간편하게 주문할 수 있는 점도 편리하다. 쇼핑이나 영화 관람 후 가볍게 들러 맥주 한잔을 기울이는 혼술은 물론, 동행과 대표 메뉴를 나눠 먹으며 이야기를 나누는 모임까지 여유롭게 품어내는 공간이다. 신주쿠 서쪽 출구 지하에서 변함없는 맛을 전하는 이곳에서 차가운 맥주 한 잔과 갓 조리한 요리를 편안하게 즐겨보는 것도 좋다.